Detail Cantuman Kembali
ALAT DAN MESIN PENGOLAHAN KELAPA SAWIT DI PT. JOHAN SENTOSA KECAMATAN BANGKINANG SEBERANG KABUPATEN KAMPAR PROVINSI RIAU
- Bagikan:
Pengalaman Kerja Praktek mahasiswa (PKPM) merupakan slah satu kegiatan yang dilakukan sebagai salah satu syarat menyeleseikan studi semester VI pada Politeknik Pertanian Universitas Andalas. PKPM ini dilakukan selama lebih kurang dua bulan di PT. Johan Sentosa yang berada di Desa Sei Jernih, Kecamatan Bangkinang Seberang, Kabupaten Kampar, Provinsi Riau. Tujuan PKPM ini adalah sebagai sarana pembelajaran dan penerapan ilmu yang didapat di perkuliahan untuk diaplikasikan di lapangan serta untuk memudahkan proses beradaptasi di dunia kerja yang sesungguhnya di kemudian hari. Oleh karena itu mahasiswa Program Studi Mesin dan Peralatan Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian memilih untuk mempelajari alat dan mesin pengolahan kelapa sawit yang terdapat di Pabrik Kelapa Sawit (PKS), dan memahami cara pengolahannya.rnTanaman kelapa sawit yang dibudidayakan di Indonesia sekarang merupakan tanaman asli Afrika Barat (Guenia) yaitu jenis Elaeis guineensis jacq. Ada jenis tanaman kelapa sawit yang lain berasal dari Amerika Selatan. Kelapa sawit di daerah asalnya ini pada awalnya tumbuh liar di hutan – hutan. Tanaman kelapa sawit merupakan tanaman perkebunan yang dapat diolah menjadi minyak sawit yang berasal dari daging buah yang disebut Crude Palm Oil (CPO) dan minyak yang berasal dari inti sawit yang disebut Palm Kernel Oil (PKO).rnUntuk menghasilkan minyak yang berkualitas baik maka pemanenan dilakukan ketika buah telah memenuhi kriteria kematangan buah standar. Buah yang telah dipanen maka dikumpulkan pada tempat pemungutan hasil (TPH) kemudian ditransportasikan ke pabrik untuk dilakukan pengolahan.rnPengolahan kelapa sawit dilakukan dengan melalui beberapa tahapan. Tahap awal adalah penimbangan TBS, setelah itu TBS akan dikumpulkan di loading ramp. Dari loading ramp buah akan direbus pada stasiun sterilizer, setelah buah direbus selanjutnya akan dirontok pada threser dan kemudian langsung ditransportasikan ke stasiun press. Pada stasiun press akan dihasilkan minyak, inti dan fiber. Minyak akan dibawa ke stasiun klarifikasi untuk menghasilkan CPO, inti akan dibawa ke stasiun kernel untuk menghasilkan kernel, sedangkan fiber dan shell akan digunakan sebagai bahan bakar pembangkit yaitu ketel uap (boiler).rnUntuk mendukung jalannya proses pengolahan maka suatu pabrik kelapa sawit juga memiliki stasiun pengolahan air (water treatment station), stasiun pemeliharaan (maintenance) yang terdiri dari mekanikal dan elektrikal dan stasiun pengawasan mutu (laboratorium).
HENDRI SETIAWAN NBP. 06 017 020 - Personal Name
NONE
Laporan Tugas Akhir
Indonesia
2009
LOADING LIST...
LOADING LIST...
APA Citation
HENDRI SETIAWAN NBP. 06 017 020. (2009).ALAT DAN MESIN PENGOLAHAN KELAPA SAWIT DI PT. JOHAN SENTOSA KECAMATAN BANGKINANG SEBERANG KABUPATEN KAMPAR PROVINSI RIAU.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd