Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Kacang Koro (Phaseolus Lunatus L) Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Butter Cookies

Detail Cantuman Kembali

XML

Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Kacang Koro (Phaseolus Lunatus L) Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Butter Cookies

https://drive.google.com/open?id=1uPjA12luqUo8w2NK1hvZxFuLHjW6UkyL

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Ravi Khairun - Personal Name

Edisi

No. Panggil

Subyek

Teknologi Rekayasa Pangan

Klasifikasi

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

Penerbit

Teknologi Rekayasa Pangan

Tahun Terbit

2025

Tempat Terbit

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...

APA Citation

Ravi Khairun. (2025).Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Kacang Koro (Phaseolus Lunatus L) Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Butter Cookies.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd