Pengaruh substitusi tepung kacang hijau (Vigna Radiata L) terhadapa karateristik kimia,sensori dan asam lemak bebas brownies panggang

Detail Cantuman Kembali

XML

Pengaruh substitusi tepung kacang hijau (Vigna Radiata L) terhadapa karateristik kimia,sensori dan asam lemak bebas brownies panggang

Pernyataan Tanggungjawab

Pengarang

Syamsiatul Mardiah - Personal Name

Edisi

No. Panggil

Subyek

Klasifikasi

NONE

Judul Seri

GMD

Skripsi

Bahasa

Penerbit

Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh

Tahun Terbit

2026

Tempat Terbit

TANJUNG PATI

Info Detil Spesifik

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...

APA Citation

Syamsiatul Mardiah. (2026).Pengaruh substitusi tepung kacang hijau (Vigna Radiata L) terhadapa karateristik kimia,sensori dan asam lemak bebas brownies panggang.(Electronic Thesis or Dissertation). Retrieved from https://localhost/etd